食品檢測農藥殘留量嚴重超標的主要原因有哪些

      農藥安全間隔期是指農產品在一次施用農藥到收獲上市之間的短時間。在此期間，多數農藥的有毒物質會因光合作用等因素逐漸降解，農藥殘留會達到安全標準，不會對人體健康造成傷害。不同品種的農藥有不同的安全間隔期。(大部分蔬菜用農藥間隔期在7天左右) 

      農藥殘留量嚴重超標的主要原因：施用蔬菜上禁用的高毒、高殘留農藥，如甲胺磷、呋喃丹等；施用農藥后未按規(guī)定的安全間隔期采收，往往提前采收；不按規(guī)定濃度施用，隨意加大用量、增加施用次數。

      農藥殘留量嚴重超標的危害：急性中毒會導致神經麻痹乃至死亡；慢性中毒會影響神經系統(tǒng)，破壞肝臟功能，造成遺傳毒性，影響生殖系統(tǒng)，產生畸形怪胎，導致癌癥等。